Duo de laquaiches capturées par Didier et Guillaume. La laquaiche argentée, ou hiodon tergisus, est un poisson d’eau douce du Québec de la famille des hiodontidés. Ce poisson n’est pas très attrayant à la consommation puisqu’il a de nombreuses arrêtes. Cela contribue au fait que celui-ci est méconnu. Toutefois, il représente un très beau défi … Lire la suite de LA LAQUAICHE ARGENTÉE À LA MOUCHE